MMARKETING le da la bienvenida al Chef Mikky Guerrero con la Cocina de Mikky, que estará compartiendo sus deliciosas recetas, para hacernos la vida mas sabrosa.
Conoce un poco de Mikky Guerrero:
Posee una licenciatura en administración hotelera y especialidad en gastronomía. Un diplomado en gestión y arte culinaria.
Estudio administración de la cocina comercial, cocina criolla gourmet, cocina internacional. Ha realizado cursos especiales de reserva, conserva y mantenimiento de los alimentos. Manejo y dirección de personal, pastelería y panadería.
A realizado cursos y seminarios sobre alimentación, creatividad en la cocina, manipulación de alimentos.
Realizo un curso especial sobre montaje y decoración de platos artísticos.
Ha realizado talleres de etiqueta y protocolo culinario. Montajes de mesas. Cursos sobre enología, maridaje– combinación de vinos-comidas y cocina. Cursos sobre comida del mar. Realizo estudios de montajes y planificación de eventos culinarios.
Es chef profesional, con mas de 15 años en trabajos y actividades de gastronomía y arte culinario. Es un especialista de la gastronomía, con los conocimientos técnicos y prácticos que debe tener un profesional de la cocina de estos tiempos.
Es productor de televisión en su área y realiza eventos públicos y privados de gastronomía y arte culinario. Es un creativo que maneja todas las aéreas de la cocina y posee la capacidad para dirigir todos trabajos y actividades que se presente en materia de cocina, gastronomía y arte culinario.
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